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▼アーモンドアーモンド全体の50%は脂質ですが、この多くが体内で作り出すことができず、外からの摂取が必要なオレイン酸やリノール酸等の不飽和脂肪酸で、血中コレステロールや血中中性脂肪の増加を働きを抑える役割があります。また、アンチエイジングに効果的なビタミンEを始め、食物繊維、ミネラル類も豊富に含まれており、取り入れやすく栄養価も優れたスーパーフードとして注目されています。